第81章 方案如何 (第3/8页)
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关键的一步是招聘员工，特别是店长人选的确定。
火锅店并不需要太精明的大厨，大部分食材都是生的，只需简单处理，对后厨人员的要求并不高。
承包国营餐馆的话，后厨员工就能胜任这些工作，而服务员也相对好找，现在许多人失业，服务员的薪酬不算低，容易招聘。
然而，培养一个合格的店长却并非易事。
何雨柱的蜀香园首批服务员可以挑选一些出来，稍加培训，应该能胜任工作。
在他们讨论时，文丽已试穿完毕，何雨柱转头对文丽说：“看着点儿你女儿，别让她乱选。
文丽瞥了何文佳一眼，然后点头应道：“好吧，我去看看她。
文丽走过去监督何文佳，以防她挑选过于暴露的衣物，小女孩还是应该朴素些。
文丽通过店员的介绍，了解了一些**知识，知道衣服必须合适。
尺寸不合适会出问题，因此她必须为何文佳把关。
采购结束后，他们满载而归，接下来还要买衣服和鞋子。
江德福抱怨道：“我说，一家店怎么只卖一种东西呢？”
“就不能混在一起吗？”
娄晓娥笑道：“这些都是专门的品牌店，在国际上都很知名，他们专注于各自的专长领域。
“规矩还挺多的！”江德福撇撇嘴。
“大哥，这和我们开餐馆差不多，我只做川菜不是吗？”何雨柱解释道。
“我看可不一样，做菜多难啊！”江德福不太理解，
