第22章 加点福利 (第6/9页)
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笑着,小心翼翼地去泡茶,旁边的刘奔羡慕不已。
何雨柱并未理会刘奔,此人品性不佳,容易见利忘义。
刘奔心中愤愤不平,不明白为何何雨柱会选择马华。
但这里是食堂后厨,他不敢多言,只在心里对何雨柱和马华产生怨恨。
泡好茶后,马华端给何雨柱:“师父!”何雨柱点点头:“先放一边,现在你开始学习切菜,我教你如何使用刀。
马华开始切菜,这是拜他为师的好处,不必亲自处理食材。
“握刀有讲究,不同的食材需要不同的刀法。
现在食材虽有限,但量大,正是你练习刀工的好时机。
“何雨柱耐心讲解,然后让马华动手:“慢慢来,每刀都要用心。
“这是熟能生巧的道理,一旦熟练了,自然就会事半功倍!”
“是的,师父!” 马华开始认真地切菜,何雨柱在一旁指导他,强调要把握好节奏。
速度不是关键,重要的是找到自己的节奏,一旦熟练,速度自然会提升,就像歌曲中的旋律一样。
这些指导都是轻声细语,何雨柱不会随意传授他人,但大锅菜的烹饪方法他倒是毫不保留。
刘岚在一旁询问:“何师傅,我来了这么久,还没见过您亲自做大锅菜呢。
不等何雨柱回答,其他掌勺师傅便插话:“刘岚,何师傅不适合做大锅菜。
“为什么呢?” 刘岚疑惑不解。
“因为何师傅的手艺太好了,他一出手,我们做