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，但是后来还是不受欢迎，大家还是愿意用手掰，这也算是一种岁饮食文化的传承吧。客人用手将馍掰好后，将碗交给后厨，碗上都有自己的编号，厨师将馍和原汤一并入锅，加入配菜和调料，配菜一般也就是葱末和粉丝，大火快煮。这就要说道煮馍的方法了，一般来说是，掰的馍大，加的汤就多，掰的馍小，加的汤就少。掰馍讲究四个字掰、撕、掐、抖 “掰”即：把馍掰开一分为二，二分为四;“撕”即：拿起其中一角从中间劈开撕成薄片，“掐”即：将馍掐成黄豆粒大小的碎块，要求大小匀称，不可成块，也不可成末，便于汤汁的五味入馍。“抖”即：最后将馍粒抖落均匀，互不粘连，所以我们要开始掰起馍了。”
掰完馍之后，马小亮对过来的服务员说道：“不要放粉丝或者粉条。”
三碗泡馍，又要了2个凉菜，其中一个是素拼，另外一个是猪头肉拌耳丝，还有三瓶菠萝啤。
过了一会，三碗羊肉泡馍就端了上来，马小亮选择了没有添加粉条的，开始吃了起来，真的好吃。
马小亮这时才对赵洁说道：“今天的双选会，我一共投了五份简历，三全食品，思念股份，双汇发展，宇通客车还有郑煤集团。”
赵洁听蒙了，忍不住问道：“咋都是企业？嗯，咋还有双汇发展，你要去漯河吗？对了，你咋不选择媒体单位？”
马小亮有些无奈：“今天没有看到媒体单位来招聘。”
赵洁哦了一声，立马明白了，毕竟马小亮他们这一届可是新闻系第一年本科招生，于是只好安慰道：“没有就没
