第113章 小心翼翼 (第2/8页)
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视大舅子马驹子的存在，二人间的冲突恐怕不可避免。但马驹子并不在意，一边干活一边滔滔不绝地介绍烹饪技术给杨军：
"灌肠可是有门道的，季节至关重要。虽如今气候渐暖，但野猪肉较为柴嫩，不过正因为野性未失，口感有嚼劲。只要炖足两小时，它的美味定超家用猪肉不止。"
"不用搞那么麻烦，灌肠浪费时间，你这里能容纳大炖锅炖这么多肉吗？"杨军走到屋里拎来一把小板凳，与他们相隔一段距离聊天，明白野猪肉的醇香源自其活动量大的肉质，筋膜紧凑，肉质丝毫不输牛肉，但对于大量的煮食而言，必须有足够的深口大锅。
他回忆起傻柱家里也有个大鼎，好像有十八口之多，关于鼎的大小，他并不是很清楚，但他知道它十分庞大，大得足以容纳一个人。
“哥，如果你嫌麻烦，就不必清理肠胃，可以直接清洗后腌制，配上些许料酒，用洋葱爆炒最美味。”
“能不能卤制一下呢？我喜欢那个味道。”杨俊提出建议。
“可以的，猪肉炖卤最合适，调料方面有盐是必备的，只是一时找不到大料，市场那里或许能找到，但怕买不齐全影响口感。”
杨俊听后紧锁眉头想了想说：“没问题，大料的事我去搞定，你明天不用上班，专心在家里帮我做猪肉卤。”
“成交！”马骏子听到不必工作非常开心。
“哥，你知道买什么配料？”马骏子担忧地询问，他似乎把杨俊当成不会操持家务的大少爷。
杨俊微微上扬了眉，感到自己的威望
