第105章 得意起来 (第2/8页)
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号。
杨军注意力转移的刹那，憨柱在加入淀粉之前，迅速又偷偷咬了一块香蕉。
「嗯，软绵甜美，意犹未尽。」他说着品味的感受。
杨军交叉双臂站在一旁，暗自懊悔没早点盯紧，不然早就被他偷偷解决掉了这美食。
现在好了，粘了淀粉再包裹蛋清，你还想怎么偷尝？
憨柱握紧手中的香蕉，让它们均匀沾满糊状调料。
接着，他开始加热煎锅，倒进凉油，等到五成热时，才将裹好淀粉的香蕉投入油锅。
香蕉在油锅中迅速变得柔软金黄，大约数十秒就能出锅。
此刻，憨柱再次伸手拿一块，口齿不清地说：“我得尝一下，熟了没？”
杨军对他彻底无语了，原本还以为用糊状物包裹会遏制他的偷吃欲望，没料到炸熟了还想要来一勺。
这人真是脸皮厚，吃香蕉还需炸熟才行吗？
憨柱重新点燃炉火，加入半碗冷水和另半碗白糖，搅拌熬制糖浆，这个环节至关重要。他严格控制火力，既要保持小火慢熬防止焦化，又需要保持足够的热度让糖液变成浓稠糖浆。
糖浆最初翻滚冒出大片泡泡，随后渐渐转为密集的小炮状，再之后，颜色渐变至黄红并透出粘稠的状态。
憨柱观察了足够的时间确认火候，随后倾倒炸过的香蕉于沸糖浆中。
关上燃气，将烹煮好的香蕉捞起，轻轻颠动，最后一并撒了些白芝麻，美味可口的拔丝香蕉大功告成。
怕憨柱再偷偷品尝，杨军立