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打开生产队开了海鲜饭店以后倒也琢磨出一点吃法精髓。
比如烧烤里头，韭菜一般是不洗的...洗了烤出来不好吃....
桌上素菜也不少。
斋菜煲是每年过年必备。
那黄花菜啦，水芹菜啦，木耳啥的都归为精细菜，平日里也是吃不着的。
人人都逃不了吃长命菜的时刻。
空心菜，油麦菜，菠菜都可以做长命菜，唯一的要求就是不能掐断，吃了才能长命百岁。
老太太是要一个个检查过，看看都吃了长命菜没有，再问一句谁还没吃鱼。
今年年夜饭的鱼是雪菜黄花鱼。
黄花鱼肉细但是不紧密，也就是比较松散，煎的话容易变成一块块。
今儿牛翠兰操的刀，黄花鱼头鱼尾甚至鱼皮都没有破，惹得又是一阵一阵不要钱似的夸奖。
按着本地说法，年夜饭得留点菜，表示年年有余。
往年那真是从牙缝里面省出来的，今年是真的词痛快了，不留都不行，十几道菜哪有那么大的胃。
等所有人吃得慢下来了菜开始说话唠嗑。
虽然是一个桌子，但男的跟男的坐，女的跟女的坐，小孩凑一圈，所以唠嗑也方便。
男人这一桌，主要讨论的是今年的收入还有明年的计划。
牛进仓干的虽然是拿不了工资的活儿，可打从自学了电工的本领以后人没少接私活。
都是自己人，他也才透了点风，一个月能挣接近接近四十块钱，而且还不累。
