青豆提示您:看后求收藏(新笔趣阁www.xbqg5200.com),接着再看更方便。
牙齿就跟仙人掌的刺一样,徐春娇看了一眼都没要。
渔家做鱼丸削去尾部、鱼皮,取去鱼骨、鱼刺,把鱼剁烂肉揉碎,捣成泥糊状,再加清水、精盐调和,倒入桶内,加适量地瓜粉搅拌成半干半湿面团就完事。
自家做鱼丸都是地瓜粉多了加水,水多了加地瓜粉。
徐春娇吩咐大侄子,“烤鱼片不减价,顶多送他们两斤简易版的鱼丸。”
海岛地瓜不咋打理都能丰收,地瓜粉都是自制的不费钱。
至于鱼丸那都是顺带捞起来,今天用了海狼做鱼丸,明天捞的海鳗多,用海鳗做鱼丸,下回可能就用龙利鱼,不用特意去捕捞。
徐水生松懈下,还以为是啥大事呢。
徐春娇算了下
假设一个人从给鱼剔骨到打鱼肉到捏鱼丸,五个小时出五斤不是问题,考虑到速度会越来越慢,所以一天一个劳动力出十斤。
那分配十个人,一天就有一百斤鱼丸了。
还可以优化下劳动力,女同志负责取鱼肉和捏鱼丸,捶打由着壮劳力来,就是半拉大的孩子都能上的活儿,人力不就轻轻松松使唤开了吗?
而且今年订鱼丸的要是多了,明年人家单位肯定能提前订。
生产队就预收款项,拿预收的款项去买个搅碎机,省略打鱼丸的步骤,那要的人力更少。
然后整个精品鱼丸。
她现查的资料。
一斤鱼肉六两的水,十五克的盐,五克的味素,还得往里头打两个
鸡蛋,甚至还放