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空过
滤来排酸。
排酸以后等着恢复成固体,再加入氢氧化钠与水,中和了余酸,再行过滤以消除面粉的原色素。
这时候原料又成了液态,放进酒精里头沉淀后以离心机的波动促使酒精全部挥发,所得沉淀物就和味素差不多。
其实看到第一句,‘要加盐酸’的时候徐春娇就已经没啥额外的想法了。
她宁愿明天喊孩子到城里头去买也不愿意为难自己。
接着看下去完全是因为好奇心。
得亏下头还有一个简单版的,步骤少到一份粥就能看完。
徐春娇出门的时候,大妞和牛建国立刻放下手里的活儿。
牛建军迟疑了下,活干了一半撒手不管又不得劲。
只有二妞专注的一直拔着鱼刺。
徐春娇去的儿子家,拎回来几条干海带和一把虾皮。
正儿八经要从海带里面提取谷氨酸钠,二十公斤的海带大概能提出0.2克。
徐春娇拎回来的海带直接剁碎,跟着虾皮一起用灶台的余温烤。
烤干海带的味道还挺香,愣是把孩子馋得连连环画都顾不上,一窝蜂的朝家跑。
生产队没有那么多的容器和场地,不断有大人回家把小团箕、竹簟、篰篮都用来晒乌贼鲞,洗干净摊开的乌贼鲞也得朝家拿,放院子里晒。
海带不值钱,听说外地还得卖一毛钱一包,海岛却是家家户户随便吃的东西。
社员家里头忙活,拿开水泡开干海带丝,加点香菜滴两滴