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！”刘伟说道。
“这里面该不会是加了大料吧？”幺叔压低了声音问道。
大料就是***。
刘伟连忙说道：“没有！不信你拿去化验，我还能骗你？”
见幺叔半信半疑，刘伟又说道：“你拌一个椒麻鸡试试看，没有经过加热效果不是那么好！”
幺叔拿出煮好的鸡，开始撕成一条一条的鸡肉块。
这种鸡又小又嫩，也就一斤多重，吃的不是肉主要就是那个味儿！
又麻又辣，夏天吃最是舒服不过，西疆那边儿很受欢迎。
不过来到了西阳就有点水土不服了，知道的没有几个，更别说点着吃的。
很快一只鸡就被撕碎装在了盆里，幺叔依次往里加特制的麻椒油、辣椒油。
又加入洋葱、大葱、香油、盐好多种往里加，最后充分搅拌。
很快，一份色泽明亮麻辣可口的椒麻鸡就做好了！
刘伟往鸡汤里面加了一点点提香散，搅拌了一下倒进去，尝了尝没什么香味。
他又倒了一点点提香散，果然这次香味就出来了。
还将麻辣的味道中和了一下，使得椒麻鸡更有味儿，更好吃！
幺叔也尝了一块，“嗯，太好吃了！这到底是什么调料？这么厉害？”
刘伟嘿嘿一笑：“厉害吧！我当时也惊呆了，世上竟然还有这种东西！”
这一盆椒麻鸡由于是凉的，香味并不怎么突出，但是吃进嘴里那个味儿却一直挥之不去，让人回味无穷！
