第256章 钱钟涛的针对 (第3/5页)
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同事一起来,一个小时多一点的自助时间,总感觉有点不够!”
“将时间推后一个小时,就正好能照顾到吃夜宵的那批人,肯定能吸引到更多的顾客前来。夜宵档,也将会成为自助美食城的一个优势!”
苏子沫琢磨了一下秦川的话,最终还是打算采纳他的建议。
的确,这个繁华地段的情况,和秦川说的一致!
如果是在郊区,深夜夜宵档肯定就没用了!
但云城市中心这块,太繁华了,经常会有人在夜里下班后,凌晨一两点还在吃东西,普通的食物吃腻了,他们偶尔会选择自助美食。
这个“偶尔”放在整个繁华地段的所有人之间,就是一大批顾客!
时间方面,苏子沫连忙调整,就定为上午十一点营业,凌晨两点钟打烊。
这样,员工的工作时间会增加一个小时,到时候多给点补贴和加班费用就行了。
……
一转眼,时间就来到了晚上,苏小姐自助美食城,来来往往,总共三四波顾客,总人数超过了五百人次。
这开始营业的第一天,就入账两万的流水,除去食物供应和人工成本,大概还能赚到一半。
当然,这是不将美食城前期投入算进去的情况下。
如果按照今天的流水来算,自助价格恢复正常后,每天收入流水,大概就在四五万,刨去人工和食材供应,一天赚取两三万问题不大。
更何况,这才算是半天,如果营业到夜里两点钟,每日的顾客人流量,肯定还会更大。