第85章香喷喷的龙凤汤 (第3/5页)
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会,可是炖龙凤汤她不会呀,正好看见燕小四伸头进厨房打望,她赶紧看着门口问:“小四,这龙凤汤要咋做?”
前世,燕小四做军医时,在军队食堂里吃过几回龙凤汤,回味了一下龙凤汤的滋味,大概知道,龙凤汤的炖法就跟炖猪骨头一样。
“娘,你先烧一锅开水,水开之后,将盆里的山鸡肉跟蛇肉丢进开水里滚一下,去掉血腥味,然后起锅沥干,烧锅倒油爆炒一下,加水炖就可以。”
钟氏仔细的听后,按她说的做。
燕小四依靠在门口,看钟氏忙了片刻,眼见钟氏将蛇肉与山鸡肉下锅了,她移了目光去看着王氏。
“田婶儿,你家有姜葱吗?龙凤汤加一点姜葱味道会更好。”
姜葱蒜对于农家来说,那可是金贵的菜,田家地里是种了一些,但是王氏平时舍不得拔来吃,也只是在炒肉的时候,拔几根放在肉里。
她正要回答燕小四没有,那没有两个字还卡在嗓子眼上,田大壮忽然站在了燕小四的身后。
“小四,需要姜葱吗,我家地里种了一些。”
王氏气得朝门口瞪了一眼,心里暗骂田大壮。
败家子,败家子啊。
燕小四转身欢喜的对田大壮道:“大壮哥,你家有姜葱啊,那太好了,你赶紧去拔一些来,待会儿搁龙凤汤里。”
今儿这顿午饭,燕家三房出柴米油盐,纵然王氏心疼自家的姜葱,也不好阻止田大壮,只得眼睁睁的看着田大壮离开破草庙。
等田大壮拔了姜葱回来时,破铁锅里