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堂实行分餐制，炊事班长带着帮厨战士在伙房内分餐。把主食9和配菜装在一只八寸斗碗里，一只挨一只地放进揭掉笼布的蒸屉里，架在开水盆上保温。
开始领饭前，炊事员们抬出笼屉架在领饭台上，一名帮厨发放碗装饭菜。煮饭槽盆和盛菜盆也被摆在领饭台上，另一位帮厨给自带饭盒的战士盛饭舀菜。
不断有炊事员搬运来洗净的碗筷，叠放在领饭台上以供取用。开始分饭后没过多久，大厨师傅端出汤桶，放在地上供战士们自行盛装。
看着前面炊事班和机关干部秩序井然的盛饭领饭，炊事班长抱着一包竹筷在队伍旁分发竹筷，排在队伍后面的王承柱闻着饭香不由感叹。
二十一世纪二十年代的每天三餐，肉蛋禽奶不稀罕，米面油盐不发愁，还有零食自由。在亮剑世界的1940年里，王承柱这七天就没吃过精米白面。
二合面里有一样是白面，算是精细粮食，王承柱确实吃过一顿二合面发糕。但是这掺了苞谷面的食品在八十年后，是被算作花式粗粮的。
不夸张的说，精磨苞谷面比特一粉富强粉价格贵多了，馍店的苞谷面发糕不掉渣会被顾客指指点点。
握着竹筷排到领饭台前时，王承柱看着碗里那四两左右白米黄小米二米饭和另外三分之一蔬菜肉食，喉头一动，咽下嘴里泛起的津液。
在医院食堂吃过不少时令蔬菜，蒲公英、蕺菜、苦菊和马齿苋等等，这些放在王承柱穿越前都是饭店高价野菜。好吃的前提是油盐调味品撑起来的，这兵荒马乱的年月里还不够给肠胃刮油呢
