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医院食堂中午饭供应白高粱米大包谷珍二米饭和苞谷面荞麦面窝头两种主食，一盆酸白菜炒黄胡萝卜条，一锅炒菜锅底汤汁混着豆腐渣的清汤。看起来挺健康的，特别是听烧灶头的帮厨说，这盆白菜萝卜里有过年杀猪时存的白油。一指厚的肥肉熬炼出三陶罐，分给两个旅和野战医院食堂了，师长都没这待遇。
王承柱和双杠复健战士结伴来食堂的，一同来的还有七位看护战士。两名晒太阳的战友被扶回屋里躺下了，等堂食的吃完饭，会把饭菜按医嘱盛好端回去的。
作为重伤员，可以在看护战士搀扶下，走到食堂自己吃饭，看样子是已经平稳度过术后静养期了。附近几张桌子坐着轻伤员，他们住在多人病房，没有专职看护的，根据医生查房情况分析择期出院。
半碗二米饭，盖着一勺香喷喷的酸菜炒萝卜，一茶缸飘着油花的清汤。这就是王承柱的中午饭，左手端起碗底，右手抄起盛汤搪瓷缸里的木勺，把二米饭和菜拌在一起趁热吃进嘴里。含在右腮帮子里，嚼了约莫二三十下，就着一口热汤才咽了下去。
高粱米软糯可口，但是大苞谷珍不行，一起下锅煮出来的，偏硬，对牙齿磨损不小。咀嚼不够的情况下，咽下去不好消化。但这苞谷产量高，坡地种不了小麦的地方，冬储苞谷充作口粮，熬到夏收冬小麦和土豆收获时就不愁吃饭问题了。
用过中午饭，看护战士们收走两位重伤员面前的餐具，拿去一起清洗并放回橱柜里。两名看护战士搀扶着各自当班的伤员慢慢向院子走，其余几位端着病号饭已经快步回去了。