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揭开,就是白雾腾腾的一片浓郁酱香,用锅铲直接舀了淋到烤肉上,那香气……嗯,真的是肉本身清香和调味料以及配菜的各种香味混杂着,猛然冲击人的嗅觉,好几个人忍不住就大叫一声好!
大块的肉,拨开外面蜜糖色的炙烤层,里面就是鲜嫩白皙的香酥肉丝,还带着油油的润泽,让好些个看热闹的年轻姑娘顿时笑着躲开,怕是太油腻,但都赶紧伸手端盘子帮忙,因为大家都已经闻到香气,热闹的开始涌过来取食了。
整整一个多小时,巴克都站在高温的烤炉边,保持同样的姿势,拿着铁钎以同样的角度,就跟一台机器似的,不停切削肉片掉到奉上的一个个盘子里,一根根铁钎就在他手里从挂满肉到最后变成骨架。
光是这份体力,就让围观的街坊邻居开始咂舌!
巴大成心疼得不行,想替下儿子帮忙,可真自己放了拐杖试着伸手拿起钎子,才明白那份重量的掌控,还真不是自己能做到的。
叫好声连片的传来!
味道很独特,看着都是平日里用的那些调料,可其中有重重的酸香味,加上黑胡椒和类似芹菜、洋葱之类碎丁都是味道比较重的,让整个菜肴都呈现出极为浓烈的异域风情味道,很特别。
当然重点还是那肉,看着肥腻,可真吃到嘴里,鲜香嫩滑中居然没多少油腻的感觉。
伙食团呆过那厮就卖弄了:“油分都滴出去了,这是正经的绿色烤肉啊!小巴,我觉得你这能行!”
但真的有人见多识广:“我跑过东北线!在东北去吃过俄罗斯烤肉,好像就是