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顾敏在现代的时候,就发现一个问题。
那就是用苏式月饼皮,然后里面包宁波芝麻汤圆的馅料,然后放油锅里用三分热油来炸。
等熟了,捞起来,凉透再吃那个饼,那叫一个香甜酥。
完全是可以说是入口即化。
以前在现代的时候,她常做了去给邻居尝。
有一次,其中的一户邻居夫妻,还为了这个酥饼吵架。
顾敏那时候送邻居,一般是家里有几人,给几块。
她们家是老宅子,都是二三十年的老邻居,所以家里有几个人知道得一清二楚。
顾敏是见着人家老夫妻,便给了两块。
哪里知道,老爷爷尝了一块之后,觉得好,便把媳妇的那一块也吃掉了。
年纪大的人牙口不好,喜欢酥软的,又喜油喜糖。
而那酥饼可以说是完全符合了这三样。
老爷爷一个没忍住,就把媳妇的那份子也给吃掉了。
这下,人家媳妇不干了,倘若不是有别的邻居劝着,两夫妻就直接各拿扫把开打了。
后来是顾敏又给了一块给老太太,此事才作罢。
那时候顾敏的妈倒是想多给几块的,大家都是老邻居,平时就是你来我往的。
顾敏的意见则是,下次做了再给。
不是说小气,而是这些都是重油重糖的。
年纪大的人,本来就三高。
吃一块没啥问题,吃多了,万一使人家血压升高,或者血糖升高了怎么办?