第21章 餐桌上的爱国情怀 (第2/6页)
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茂来何雨柱这儿做工,反倒是见到了实物。
他摇摇头,扶了下自己的眼镜框,感叹道,“说是配上什么会冒气的黑糖水一起吃,便是给个龙肝凤胆都不换。”
“那时候我是不信的。”
阎埠贵盯着桌上的炸鸡块,暗暗吸溜一下口水。
“可今儿闻着这股子香味,我倒是信了。”
何雨柱笑道,“我早前听几个同行长辈说起过洋人的炸鸡方子,虽然没亲口尝过,但后来仔细想想,他们的炸鸡,也不过就是靠个烈火热油,炸出个外酥里嫩罢了。”
“事实上,倒与咱们北方的炸小酥肉、炸里脊肉等等菜式,基本都是差不多的做法。”
“也就是洋人多了些诸如番茄酱、沙拉酱之类的酱料调味,且他们在油炸时所用的火候上,比咱们要更多了几分,这才有了独特的滋味。”
“所以,我就想着要自己开发出个方子来。”
随口解释了几句自己这炸鸡菜谱的来历。
毕竟眼下还有个对桌上四道菜,如阎埠贵、何
雨水相仿,同样望眼欲穿的许大茂在。
可许大茂除去只能竖着耳朵听他们讲话以外,就只能闻着满屋的香味,手拿锤子木板,对着何雨柱家破烂的房门叮叮当当,以此来发泄心中的怨念。
以他满肚的坏水,难免不会生出些什么旁的心思来。
但现如今,何雨柱当着阎埠贵的面讲出个如此冠冕堂皇的理由来,立时就能避免将来许多的麻烦。
至少,许大茂可没法儿再