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的质疑,冯正明还真的是哭笑不得。
张宏伟还在一旁起哄:“没错,我跟你们说,我表哥做的这个面条特别好吃,真的特别香。”
冯胜男见哥哥这么说,她立刻跟着说:“对,好吃。”
冯正明听到两个孩子还起哄,更加是一脸无奈了。
“这样吧,我跟大家说一下这个面条做法,如果大家想吃呢,以后回家可以自己按照我说的做法试试看。”
说着冯正明把炝锅面的做法细节说了一遍。
“首先是炒鸡蛋,把鸡蛋打散后放进锅里煸炒,尽量把鸡蛋给炒得老一点,然后炒好的鸡蛋先捞出去,接着把切好的葱下锅先煸炒,油多一点,把葱煸炒到焦黄色,煸炒葱时,家里有八角,可以放半粒到一粒。把切成丁的西红柿下锅炒出翻沙了,再烹入酱油把酱油炒出香味后加水。
水按照各位自己喜好去加,如果喜欢汤多的就多加水,喜欢那种粘稠的,就少加水,记得要加热水,加水后把八角捞出去。
锅里加了水后,再把炒好的鸡蛋下锅,用大火去把锅里的水滚开,一定要让锅里的水沸腾,大滚一段时间,之后就可以下面条了,下了面条后记得尝尝口,汤的咸淡大家自己尝尝,适合自己的口就行。”
听着冯正明这么一大段的叙述,把现场的顾客都给听愣了。
良久,一位大姐问:“真的这么简单?”
冯正明点头:“就这么简单,大姐您可以回家试试看,如果喜欢醋呢,往锅里烹入酱油的时候,也可以适当烹一点醋,或者出锅的时候在碗