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第131章铺子到手(第三更,求订阅)
哪怕上次家庭聚会已经见识过冯正明的厨艺。
今天看到他端上桌这盘锅贴虾泥酿豆腐。
还是让包括冯宗嘏在内的大家都被惊艳到。
盘子里的菜呈现出一个完整的整体。
煎熟的鸡蛋液把一个一个上面酿了虾泥的豆腐片连接起来。
呈现出一种底部是鸡蛋的金黄色,上面拖着一个一个五彩斑斓的半圆小球。
虾泥当中拌上胡萝卜丁和芹菜丁显得是显得那么漂亮。
再加上淋在上面的红色汤汁。
让这盘菜真是充满一种绘画的美感。
当然除了美观装盘,还有飘荡起youren的香味。
虾油煎炒出的鲜香,搭配上糖醋调配出的酸甜香味,最后还有煎鸡蛋的香味。
赋予这道菜真正色香俱全的美感。
冯胜男一脸激动:“好香,正明哥哥做的这个菜真漂亮。”
冯建栋打量着这盘菜有些好奇:“这个菜应该不是燕喜楼的菜吧?也不能算是传统菜,我好像从从来没有见过这个菜。”
冯正明坐下来解释:“这个菜算是我自创,暂时应该还没有馆子做。”
冯建栋点点头:“难怪了,不过这个菜真漂亮。”
冯正明笑着解释:“这个菜我是用了罗汉大虾和锅贴的技法结合起来,做出来的这么一个菜,今天算是一个尝试,爷爷、三叔三婶,还有胜男妹妹你们尝尝看。”
冯胜男已经是