第80章 秘方熬糖 (第1/5页)
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如今正是甘蔗成熟的季节,傅山带着村民们开始去地里挖甘蔗。
沈玉娇则带着大家伙开始清洗板栗,供销社要的板栗不多,沈玉娇一上午就带着大家伙清洗出来了五十斤的板栗。
傅山那边甘蔗一车车的运了下来,甘蔗全部削掉外皮,切成一块一块的甘蔗块,接着放到平日里大家磨面的石磨中。
把甘蔗磨成甘蔗汁,接着就是拿着滤网过滤一下其中的杂质。
沈玉娇制作的时候,不少人围观认真的看着,毕竟外边卖的不论是白糖还是红糖价格都很贵而且还要糖票,平常人家压根儿舍不得买糖。
这年头要是去谁家做客,人家主家端来一碗糖水,那就是十分尊敬这位客人了。
不过沈玉娇也不是**,她制作糖的技术咋可能真的教出去,甘蔗汁熬制糖浆的时候,她教给了大丫,到后续的结晶和制作白糖,她只让她婆婆和她大嫂学了一下。
众人看着沈玉娇藏着技术心里有些不乐意,特别是张柳叶:“玉娇,不是说好了教我们制作糖炒板栗吗?
这制作白糖不也是制作糖炒板栗其中的一环,你咋光教你婆婆和你大嫂啊。”
一些脸皮子没那么厚的妇人,心里也对沈玉娇的方子惦记得很,看着张柳叶巴不得她在多说几句,最好能把白糖的方子要过来。
到时候大家都学会了,以后吃糖就容易多了。
“你们这些人脸皮还真是厚,这制作白糖的方法可是我家儿媳妇祖传的秘方。
哪能说给你们就给你们,你们倒是脸