第9章 提前做腊肉香肠 (第1/4页)
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三舅用板车将猪肉拖回家。
覃秋迎和妈妈还有奶奶,也跟着过来,打算一起腌制腊肉灌香肠。
三舅家的门打开,映入眼帘的是干净的院子,跟一幢大平房。
虽然不是楼房,但好在是独门独户的自建房,房间多,屋子大。
建房子的地,早些年是菜地,三舅结婚的时候,外婆不愿意跟儿子儿媳妇一起住。
外婆帮忙添了点钱,帮三舅跟三舅妈买了这块地。
三舅妈是学校的会计,人能干又贤惠。
年年熏腊肉香肠都是她在张罗。
三舅为了补贴覃秋迎,拿了家里那么多肉票,她丝毫没有意见。
但李君是个明白人,也不爱占亲戚便宜。
这次过来,李君从厂里买了不少糕点拿过来,还有些红糖带过来。
三舅妈人爽快,客套了下就全收了。
三舅将板车上的猪肉,搬下来放在大木盆跟桶里。
李君跟三舅妈将猪肉洗了,放盐腌。
覃奶奶也不闲着,将用生粉清洗猪肠。
覃秋迎也搬个小马扎,坐在奶奶旁边,清理猪肠。
熏香肠腊肉原本要等到冬天,快过年的时候做。
就因为覃秋迎突然愿意吃肉了,大家伙都提前张罗起来。
腌制好腊肉,灌好香肠,都到下午了。
覃秋迎又跟着他们去外婆家吃饭。
过两天,她就要下乡当知情,是聚餐更是给她饯行。
三舅家