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陈家旺走后小溪也没再继续睡回笼觉，而是起床去了厨房，趁着男人没回来先把猪食煮了，接着又去鸡栏添了一槽鸡食，给兔子扔了马莲和芦苇，竹鼠扔了竹子胡萝卜。
看着吃的欢快的小家伙们，小溪都不忍把它们卖去酒楼了，但为了银子这也是没办法的事，只能牺牲你们成为盘中餐了。
头一天卖卤味，也不知道生意好不好，什么时候能卖完，担心回来晚了会饿肚子，小溪特意舀了两碗杂粮面和上，打算多烙几张杂粮饼带去镇上，饼子抗饿。
陈家旺到李屠户家时，他家大儿子刚好准备去镇上送肉，见到陈家旺来了，连忙把他迎进院子，爹可是说了一定不能怠慢了人家，万一将来人家卤味做的好，说不得自家的头蹄下水就再不愁销路了，别看卖价不高，但积少成多，一年下来，也能攒下几两银子，总比卖不掉要强的多。
但屠户家的大儿子李文对此抱怀疑态度，借自家老爹屠户的光，家里从没缺过荤腥，尤其是这猪头，吃的最多，但猪头的味道油腻腻的，还有一股腥气味，他实在喜欢不起来，所以他不太相信做卤味会有人买。
早晨现烀猪头就已经很费时间了，陈家旺不想再把时间耽误在收拾猪头上，多给了屠夫两文钱处理费，让他们帮忙收拾干净。
还别说屠户干活真不含糊，猪头被收拾的干干净净，一根猪毛都没有，对此陈家旺很满意，心里感叹这两文钱还真不白花，背着猪头和四个蹄子就准备离开。
陈家旺进院时屠户就感觉哪里有点不对，但是忙着叮嘱大儿子注意事项，也
