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“马原吗,也是来自京城,和前途知己一样从事连锁超市生意。”
莫愁听到这里,不由得娇嗔道“:李大哥到现在还叫人家前途知己吗?”
“对对,是莫愁小姐,看我这脑子,该罚,该罚。”说着李春华自斟自饮,又是满饮一杯。
白洋见状,不由得打趣道“:我看李大哥这不是自罚,而是奖励吧。”
本地刺梨酒与彝族刺梨酒酿制方法如出一辙,以糯米、刺梨、蜂糖、白酒酿造而成。夏末秋初,采集刺梨,用竹刀切片晒干,然后筛簸干净,无雨夜放置于露天,饱吸露水、蒸熟消毒,达到去其暴气的效果,然后再晒干放入纱布袋内备用。
重阳节用糯米酿制甜酒,然后将刺梨干和蜂糖放入坛底,甜酒与白酒按比例舀入坛中,用黄泥封坛最少三个月,才能引用。白酒也不是市面上勾兑过的妖艳**货,完全是以小麦做大曲,按照古法用大米酿酒,入口清柔绵甜、回味无穷。
药师叔的刺梨酒更是加了虫草、三七人参、红景天等名贵中药材,酿制出来的刺梨酒酸甜绵柔,酒香绕梁。每次药师叔家出酒,这宾客是络绎不绝,都以喝到他家的刺梨酒为荣。
“你还别说,药师叔家的刺梨酒确实别具一格,在黔州的时候我也引用过当地的刺梨酒,感觉还不错,但药师叔的刺梨酒让我明白什么叫大巫见小巫咯。”李春华面对白洋的打趣,也不以为耻,反而振振有