第67章 初次酿葡萄酒 (第3/4页)
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做完这一切，她才用酒坛子的盖子盖好坛子口，酒坛子的盖子上还有一个小孔，顾卿芝取了干净的纱布堵住。
据说这样可以让发酵时产生的不好的东西排出来，同时也可以防止别的东西进入污染酒源。
顾卿芝和顾王氏忙活了一下午，足足装了5个酒坛子，才装这些山葡萄装完。
最后，她们把酒坛子放进了顾王氏的屋里，这里温暖、干燥又避光，非常适合葡萄酒的自然发酵。
做完这些，顾卿芝终于松了口气，书上记载，15—25摄氏度的温度下，葡萄酒发酵的时间根据温度和口味的不同而有所差异，她根据当前的温度推测，这些葡萄酒的发酵时间应该在15—20天之间。
现在，就等15天之后看看结果了。
她怕自己到时一忙起来就忘记了这件事，还特意跟顾王氏说了，让她记得到时提醒自己，“还有啊，娘亲，葡萄酒发酵的这段时间，每隔几天都要用干净的勺子轻轻地搅拌一下，让这些葡萄果肉能和糖霜更好地溶和哦，娘亲到时记得提醒我呀。”
顾王氏轻点了点她的额头，“放心吧，别担心，就算你忘记了，娘亲也会记得的。”
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“张哥，久等了。”一尖嘴猴腮的青衣青年匆匆忙忙在张常面前坐下。
他拿起桌上的酒壶，先给自己斟了一杯酒，一口灌下，又拿起筷子夹起桌上的肉吃了几口，这才放下筷子，看向对面的男人，“张哥，见笑了，我今天轮值，这会还没吃上一口热乎饭，便来赴你的约了。”
