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时间过的很快,王老四家的热闹在继续,竹兰家孩子多了,过得也热热闹闹的,一转眼就了大年三十。
竹兰和周书仁在古代过得第一个新年意义不同,一大早,周书仁带着儿子孙子先去祭祖,回来后拿出早早买好的红纸写春联。
竹兰也发掘了新的技能,她根据原身的记忆剪窗花,剪得有模有样的。
等对联窗花贴好了,竹兰带着儿媳和闺女准备午饭,竹兰家比其他人家多吃一顿饭,中午准备吃锅子,晚饭的时候按照往年做团圆饭。
火锅,竹兰和周书仁一直想念的,火锅在很早就有了,宋代的时候精细了火锅吃法,北方人冬天很喜欢,不过以乱炖为主,架空的朝代冬日火锅挺流行的,所以两人吃火锅一点都不出格,县里的酒楼每年冬日都会推出火锅。
为了吃火锅,两口子买了大的陶瓷盆和炭回来,周书仁又去酒楼买了酒楼火锅烧炭的托底,
涮锅子的肉,竹兰一直没舍得吃的羊肉,可惜买不到牛肉,家里人多又切了不少猪肉片,过年家里买了五条三斤多的草鱼,竹兰让李氏片了一条草鱼刷锅子,素菜简单,只有冻的豆腐,豆腐,萝卜,白菜,土豆几样。
汤底是鸡汤和大骨头汤,酱料别想了,县里的酒楼的火锅也没有酱料,顶天有些葱花和辣椒面。
其实说白了,火锅和现代的火锅差的很多,按照竹兰的看法,酒楼的火锅就是炖锅,乱炖。
竹兰家人多,也没功夫一片片下着吃,两锅码放整齐直接炭火炖的,鱼片不抗煮涮着吃,其他的都是不怕一起