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对面的厨子都是羲和楼高薪请来的，那刀工起码就是颜家比不了的。
一道金齑玉鲙的鱼肉，那切的真是薄如蝉翼。
直播间的人虽然有的觉得颜开能赢，有的觉得大唐厨子能赢。
但是就这一份刀工，还是得到了大家的认可。
“有大佬知道这道菜是什么？”
“金齑玉鲙，应该是这个，是一道大唐名菜，不过就和刚才讨论的一样，这道菜用的调味料可真不少。”
这个颜开虽然能播放给大家，但是他却没有办法讲解了，好在直播间里面什么人才都有。
“你们看那是提前用粳米做成的白饭，然后加了蒜，加了橘皮，加了生姜沫还有白梅肉以及香醋，这些调味料的作用其实都是为了消除淡水鱼里面的那种土腥味。”
然后大家就看见羲和楼的厨师用刚才切好的生的鱼片，把那个粳米白饭卷起来摆盘，再把刚才调的那么多的调味料淋在上面。
“我就说扶桑那边的寿司是学的我们，这下找到出处了！”
不但如此，那些厨子又很快做了一道切鲙，这就更像生鱼片了。
甚至在旁边还有一小撮芥末。
“我去，大唐就有芥末了吗？”
“楼上的，芥末从周代起，就在宫廷被作为调料食用了！”
“乖乖，老祖宗东西真多啊。”
旁边的羲和楼厨子做的是热火朝天，颜开他们家这里也没有闲着。
葱爆羊肉、辣椒炒牛肉纷纷出锅。
颜
