第204章 齐聚餐厅 (第1/5页)
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事实证明，李恒还是很有先见之明的。
要不是他趁大家不备割下了一块羊肉，现在恐怕连嗦骨头的份儿都没有。
“师叔，是不是该我们几个了？”
吃完了羊腿，铁馨，丹宁，江雪儿三人问李恒道。
“嗯，你们仨也各自做一道菜吧，我会在一旁稍作指导的。”
李恒点头道。
三人相视一眼后，开始准备各自的菜品。
铁馨比较喜欢茄子，所以她打算做一道油淋茄子。
这道菜不算很难，李恒之前也做过，这才还有李恒在一旁指导，她就更没有什么好担心的了。
铁馨取出几根茄子，按照记忆中的步骤，先将茄子洗净，然后去头去尾，切成手指长短的小段。
切好后装入盆中，加入清水，食盐和醋浸泡一盏茶的时间。
这么做的目的是，为了让茄子保持原本的颜色。
如果直接让茄子和空气接触的话，做出来的茄子会氧化变黑，影响观感。
“不错嘛，看来你记得挺细的啊！”
一旁观摩的李恒忍不住夸铁馨道，别看这丫头平时总是大大咧咧的跟个女汉子似的，没想到她也有心细的一面。
浸泡好的茄子，需要再用蒸锅蒸上一盏茶的时间，在这个空隙的时间里，铁馨也没有闲着。
而是动手调起了料汁。
碗中放入蒜泥，酱油，醋，少许的白糖，姜末搅拌均匀后备用。
蒸好的茄子，取出晾凉，然后将每一段
