第4章 味精 (第3/5页)
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赵管家没有怀疑，笑道：“祖宅太久没人住了，好多地方破了，刚才下了一场大雨，四处都在漏水，我得去修修。”
“爷爷怎么样？”
“后院的耳房没有漏水，他在屋里待着看舆图。”
杜蘅心里暗暗叹息，都被朝廷褫夺（duo）了官职，他依旧一日不忘军事。
赵管家说着离开了厨房，找了一些木板，先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来，先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷，你想吃什么？我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然：“什么是味精？我从未听说过有这道菜。”
“不是菜，这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界，也有好几天了，作为一个现代人，这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎，杜蘅生起了小火，将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后，杜蘅又找了一只石臼和石杵，将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布，过滤了一遍，留下稀碎的粉末。
“少爷，这就是你说的味精？”
杜蘅笑了笑，严格来说不算味精，但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求，从古至今没有改变，尤其是古人，很难吃到鲜的食物
