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赵平见他好奇，就顺便给他讲解其中的原理。
这时文卉和李虎也都凑了过来。
文卉和钱六听的很认真，但李虎就不行了，耐不住性子，听了几句就跑门外面放哨了。
现在不挖药材了，李虎也不能闲着。
赵平就让他看家。
充当护卫。
李虎做的非常好。
哪怕是夜里，他也会趁着撒尿的时候跑过来溜达两圈。
对此，赵平非常满意。
“酒里面有两种成分，一种是乙醇，一种是清水。”
“两种成分的沸点不同，乙醇的沸点在七十八度左右，而水的沸点是一百度，我们只需要控制火候，不把水烧开，就能让里面的乙醇挥发出来……”
赵平讲的非常详细。
两人听的极为认真。
有不懂的地方也都提出了问题。
像乙醇是什么？沸点又是什么？
赵平也都一一给他们解释。
不多时，赵平看差不多了，赶紧熄火，把坛子给抱了过来。
“恩公，我能尝尝吗？”
最先开口的是文卉。
她眼巴巴的看着赵平，目光中全是希冀。
“尝吧。”
赵平把坛子递给她，同时提醒道：“这个酒有点烈，一次性别喝太多……”
文卉哪里听得进去。
心思全部在酒上。
再怎么说她之前也是个富裕之家的千金，没少喝酒。
