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“卢婶,你这是做啥呢?”一个小媳妇走到卢母身边,问卢母。
卢母一边手下不停的在木盆中用菜刀剁着盆中蚂蚱,一边道:“我家不像你们,收的蚂蚱太多了,光我和你卢叔两个就收了一千多斤,加上桢桢,光是晒干脯做不完,我这是剁碎了做点蚂蚱酱,或搓成丸子,包点饺子吃呢。”
这些蚂蚱也没洗,头和翅膀、腿什么的都没去,就这么混在一起剁碎了。
主要是卢母考虑到接下来饥荒,树皮都没得吃,更别说嫌弃这蚂蚱头和翅膀、腿了。
这也是卢父的意思。
至于没洗,是卢父担心河水这时候已经被污染,洗了还不如不洗,说不定还干净点。
逃荒哪里还顾得了那么多?这幸亏是遇到水了,要是没水,不也就这么吃?
而且几千斤蚂蚱,洗也不好洗,卢母干脆就听卢父的,就这么剁了。
听到卢母的话,小媳妇都惊呆了,“蚂蚱酱?”听都没说过啊,这都能行?“你搓成丸子做成饺子……也没地儿放啊?”
卢母大咧咧的往木盆里洒了一把盐,“没事,我放的盐多,跟腌腊肠似的,坏不了!”
小媳妇一听没话说了。
卢母的制作方式她们学不来,她们家也没那么多盐啊,哪里像卢家似的,财大气粗,家里还放那么多盐,出门都带上了。
不过按照他们家一千多斤的蚂蚱来算,估计一盆盐都不够使吧?估计也剩不了多少盐了。
“剩不了怕啥?吃丸子不就成了?只要留一小把以防