第9章 不情之情,大千菜单画 (第1/5页)
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“你们欺人太甚,我老陈在这条街上做了二十多年川菜,虽然厨艺不是很高,但这条街上吃过的也都竖起大拇指!这四道菜怎么就不合你们口味了?”
陈大雷看着桌子上没怎么动的四道菜,再看看两人嫌弃的表情,顿时火冒三丈。
“就是,老陈这手艺我吃了十多年,绝对的正宗四川菜!”
“老伙计,别生气,犯不着,他们不吃,咱们还不伺候了呢!”
“对,老陈,他们不识货,今天老头子还就非吃这四道菜了!”
陈大雷的话引起了店内一些老主顾的附和。
他们还真没说错,以陈诺特一级川菜烹饪水平来看,陈大雷算是正宗的川菜做法了。
“怎么着,不合口味还不让人说了?”
“水煮肉片,肉片老了,淀粉勾芡太厚,油太多……”
“麻婆豆腐,豆腐微酸,加入的不是高汤,收汁太急……”
“这道菜,鸡丁入味不够,嫩滑不足……”
“蒜泥白肉,五花肉太厚,且有些肥,刀工一般,黄瓜不新鲜,酱汁勉强吧……”
两位食客也是被店内一圈人给激怒了,张口就来,每一道菜起码都有三四个缺点。
说的陈大雷面红耳赤,眼睛都要喷火了。
做了几十年菜,虽说厨艺没有达到很高的造诣,但在这条街上足以自傲的,如今被批的体无完肤。
“两位过了吧!”
陈诺上前了一步,他要是再不出手,估计过了