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配料准备好后,机器里的面团也揉的差不多了。

林周给面团倒出来继续用按压揉透,直到面团光滑不黏手,在取合适大小的剂子开始拉面。

一团面反复的拉扯,直到拉扯成粗细一致的面条才算完成。

然后重复这样的动作,直到面团全部被做成面条,煮熟过一遍加了冰块的冰水,快速降温,随后在用风扇给面条表面的水分吹干,在倒芝麻油拌匀。

这样一来所有配菜食材都准备完毕了。

“我留些凉面放厨房,晚上值班的人要是饿了,可以自己动手拌些凉面吃。”

“调味料,还有辣椒油,食材都在这了。”

一直给林周帮忙的员工没想到这凉面还有他们的份,都有些受宠若惊了。

“老板,这是你亲手准备用来做生意的,我们吃不好吧。”

“噗,就一些凉面而已,我也不差这点卖凉面的钱。”

林周看着员工紧张的样子都要怀疑自己是不是真有那么吓人了,怎么这些员工看到他怎么都拘谨的不行。

真的是身份上的差异带来的吗。

员工仔细想想也是,老板的财富无法想象,怎么会靠摆摊来挣钱呢。

“好嘞,我这就去告诉大家这个好消息。”

林周看着时间快到十点了,就先推着一车食材到车库找自己的三轮车,然后在骑到大楼门口摆摊。

顶楼还没走的员工们听到老板还给他们留了凉面,都非常震惊。

头一次遇见喜欢做菜摆摊的老

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