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锅里的油放凉，收进油罐里，李弘文把油锅擦干净，重新放到灶上，往锅里倒上水，把灶台下的火烧的旺旺的，往锅里下了一小段葱几片姜，把之前准备炸的羊肉给放了进去。
相比于烤，李弘文更喜欢吃炖的。
不要放太多的调料，只需要几片姜几段葱，要是有花椒再放点花椒，大火把煮开，煮上一会，然后换小火盖上盖，炖个一两个小时，等出锅的时候，再撒上一把盐和胡椒，撒一点葱花和香菜，李弘文前世能吃到撑。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ
等羊肉的时候，李弘文拿出一块刚才炸的肉，拿刀切一片沾了一点盐放进嘴里。
香！确实很香！
不过，可能是没有经过油浸泡，还没有达到龚二牛记忆中那种美味。
但已经很好吃了，肥肉香糯，瘦肉有嚼劲。
因为炸之前包裹了一层厚糖，肉还带着一丝的甜味，配上带站颗粒感的盐粒，别有一番风味。
没忍住，李弘文一会就下去好几片肉。
“差点米饭，要是把这肉放在米饭上一起蒸一下再吃，啧啧啧！！！”
李弘文平日进山因为者是有饭盒做饭，蒸不了米饭，所以带的都是馒头，这时候想吃米饭倒还吃不上了。
羊肉的香味很快就出来了，好久没吃以羊肉的他，也不管这时候羊肉还不够烂，用筷子叉出一小块就粘上盐吃了起来。
“还是羊肉好吃呀！”
一块羊肉根本不能解决掉他肚子里的馋虫，李弘文过了一会又忍不住叉出一块吃了。
