第134章 大规模‘瘟疫’ (第2/5页)
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不过为了吸引客人,曹翊打算开发一些新菜品。
曹翊还打算制作火锅。
这是之前廊郡酒店所没有的,到时一旦出来,必定在都邑大受欢迎。
“怎么回事,这盐?”但就在曹翊忙碌时,他却发现了买回来的盐居然不是盐正常的咸味,而是超级苦咸的。
这种苦咸已经严重影响了口感。
“是五当家买回来让我们弄的,具体只有五当家才知道!”
“把五当家叫来!”曹翊皱眉。
很快,刘斤九就被叫了过来。
“大当家,我也不知道啊,这盐是朝廷新运到都邑来的,我买来之后,就让兄弟们按照你以前的方法碾碎,然后溶于水过滤杂质,再加热就得到现在的盐了!”
曹翊一听,就知道了这事情不能怪刘斤九。
而是这批盐的成分氯化钠含量非常少。
反而是当中的氯化钙、氯化镁、硫酸钠、硫酸钾等的含量非常多,所以造成了这批盐才会非常苦。
盐苦肯定会影响菜品的口感。
“你再去重新买一批盐,先试一下,如果还是这种苦味就不要,是正常粗盐的咸味了再要!”
刘斤九点点头去了。
回来后告诉曹翊:“大当家,原来现在卖的粗盐有两种,这种苦的粗盐,居然卖以前的价格,而以前正常的粗盐,价格居然翻了一倍,这些盐官太黑了!”
曹翊并无多说什么,因为他现在无力改变什么。
他只是让刘斤九把新买来的正