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一面白布，将两条大鱼摆放其上。
抖掉小刀上的水渍，东丈手起刀落，速度快出了一道残影，放血、开背、去头，分骨，唰唰几刀就将鱼儿肢解，啪嗒甩出四条鱼身，东丈一手把着鱼肉，一手迅速下刀。
很快，一片片晶莹剔透、薄如蝉翼的生鱼片便在东丈手中生成，一手取出一个瓷盘，东丈将生鱼片序列摆放其上，又开始捣鼓带来的调料。
“你要做鱼脍？”
后世的生鱼片在这时候叫鱼脍，宋朝的大文豪几乎都爱吃鱼生，苏东坡、欧阳修、梅尧臣、范仲淹、黄庭坚……这些家伙都是鱼生的忠实粉丝。
梅尧臣家里雇了一个女厨子，刀工一流，专门做鱼生，欧阳修年轻的时候在开封上班，每逢休假的时候，一准上街买几条鲜鱼，拎到梅圣俞家里，让梅家的女厨师替他收拾。
可说是爱到了极致。
东丈这人别的爱好没有，除了练功之外，最大的爱好便是喝酒，要知道一般好酒之人的厨艺必是不弱，一个个都是潜在的大厨，因为要整下酒菜，少不得每个人都会那么一两手。
而家中小龙女十指不沾阳春水，煮个饭都不知道要放水，孙婆婆的手艺也是凑合，两个小的更是只知道瞎搞，做饭这块便只能依靠东丈了。
久而久之，厨艺自然是日渐精深，小小一个生鱼片自然不在话下。
将佐料全部调制完成，东丈分出两个小碟，往烟波钓叟面前一推，并递上一双刚刚削制而成的筷子，笑道：“人生大事，吃喝二字，一鱼四吃，请君一试.......”
