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吃完饭后,谢过了主人家的招待,三人准备离开了。
周明拿出3瓶陶瓶装的红酒,750ML(周明在现代定制了2000个这样的陶瓶),送给三人一人一瓶。
然后拿出三支精修分割好的金华火腿,当然,真空包装袋去掉了。跟三人讲了一支火腿五个部位的吃法。滴油。这部位骨率20%,瘦肉率低,滴油处的盐份和油脂最重。所以,更适合用来炖汤或者用来熬高汤用。用之前,最好用温水泡一下,去除一些盐份,配合清寡的食材搭配效果最好,......。
然后,拿出干海带,每人差不多1斤。讲了海带的吃法。海带炖排骨,大骨,猪蹄都可以。
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李世民回宫后,直接来到尚食局。拿出了火腿和海带,交代了做法,说道,“我明天中午要吃。”
回到御书房,批阅奏章。这几天,出去视察,积压了一些奏章,李世民的勤政还是没得说的。
眼睛不住地瞟向放在桌子上的陶瓶,宝贝一样。
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程咬金回府之后,叫来了府上的厨师。拿出了火腿和海带,交代了做法,说道,“速速整治。晚餐要吃。”
厨师们答应道。
晚餐,整治了几道菜。
一道金银蹄,一道海带炖排骨,一道蒸火腿片,一道火腿白菜汤,一道香芋蒸火腿。
一桌丰盛的菜,程一家人吃饭。
程咬金拿出一个陶瓶,对三个儿子说道,“先说好。每人一