第120章 返璞归真啊 (第1/5页)
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此话一出。
自然是引起不少人的热议。
毕竟这和绝大多数商家的宣传，完全不同。
也就是说，安歌刚刚的话，已然是在挑战部分人的认知。
对于直播间的质疑，安歌脸上没有丝毫变化，缓缓开口，道：“我说泡制果酒不如酿造果酒，甚至不能称之为果酒，有理有据。”
“咱们先不说工艺什么的，就说这口感，泡制果酒的核心不就是白酒吗？四五十度的白酒泡了几天果子就不是白酒了？”
“更何况，一个多月的泡制，白酒也不可能将果子的全部养分泡出来，甚至连三分之一的营养物质都很难被泡出来。”
“但是纯果子发酵酒就不一样了，完全是靠酵母将水果给转化成果酒，无论是营养成分还是口感上来说都更胜一筹，而且因为单宁含量较少的关系，也不会出现类似于葡萄酒的涩口.......”
虽然听起来，安歌有那么一点打广告的嫌疑。
但实际上他却是表明了记忆中最真实的东西。
事实上，蓝莓酿酒的确类似于红酒，但是口感、风味都会好上一些。
综合看来，只要酿制过程中不存在什么问题，足以成为顶级的酒品。
这也是为什么，第一次酿酒会选择蓝莓酒的原因。
另外，这种酒还可以进行蒸馏处理。
最终形成高度数的烈酒。
蓝莓烈酒。
这又是一种完全独特的风味。
听着安歌的讲解，不少人忍
