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分配的方法,当然不是姚冬雪两人提出来的。
段巧兰坚持的要这么分,并且拿到分到的肉肉她还很开心。
姚冬雪有些无奈的摇了摇头,
先把卤好的猪头肉送回去后,又回来端刚卤好的各种菜。
至于锅里剩下的卤法……早就准备好一切的知青点其它人,已经占据了灶台后最有利的位置。
二十八把面发
这一天一大早,知青点的知青们就开始折腾着做饺子以及黏豆包。
黏豆包姚冬雪穿越前听说过,但却没有做过。
听白秀秀说,这是学自阳光村的村民。
据说阳光村的村民们有的冬天开始的时候就制做了,然后放入的缸中保存过冬。
制作方法并不是很复杂,
将红小豆或大芸豆煮熟,捣成豆沙酱,有糖的就点糖,没糖的话味道就会淡一些,然后再攥成核头大的馅团。
再用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入波罗叶(苏子叶)的屉中大火蒸二十分钟,即可出锅。
吃的时候有糖的可蘸白糖,吃其香甜黏;
也可拍成小圆饼煎了吃,品其香酥脆。
不过一般人家做的不多,黄米面也算是细粮,阳光村每年每家倒会分一定的量。
倒是红小豆或大芸豆这两种东西易得。
姚冬雪空间里存储了不少豆沙包,就是用这两种豆类做的。
不过黄米面这种东西姚冬雪就不多了,
除了村里分的之