第四百一十九章 东坡肉 (第1/5页)
亿橙提示您：看后求收藏（新笔趣阁www.xbqg5200.com），接着再看更方便。
西北蛮荒之地，本就人烟稀少，更遑论酒肆酒楼。
不过在大元朝与西域的交界之地，有一处特别的酒楼。
麻雀虽小五脏俱全。
酒楼的面积虽然不大，但是样样齐全。
那时候的灵儿，是西域圣女，乔装改扮成了那间小酒楼的掌柜。
“叶骏哥哥，你在想什么呢？”铃儿切好了东坡肉之后，回头看着叶骏那样恍惚的神情，好奇的问道。
“没，没什么……”叶骏看着她，微微一笑。
“这东坡肉啊，可是我的拿手好菜呢！”铃儿得意的朝着他眨了眨眼睛，然后继续忙活。
首先要在锅中炒出糖色，然后将切好的肉块放进去。
“为何要将肉皮朝下？”叶骏看着她手上的动作，好奇的问道。
“这就是做东坡肉的诀窍之一呀，肉皮朝下，就会使肉皮有一种外脆里嫩的口感，更重要的是，这样做的话，东坡肉的颜色会更加的好看！”铃儿笑着解释道。
倒入黄酒，与肉齐平，然后再放入酱油，八角，茴香，香叶。再倒入一碗清水大火烧开之后转小火慢炖一刻钟。
肉香四溢！
铃儿立刻将做好的东坡肉装了盘。
“叶骏哥哥，你身上的伤还没有完全痊愈，这道东坡肉实在是油腻了些，你最好不要吃。
