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唐元把之前分割的小块肉再次改刀,切成4厘米见方的肉块,没办法,飞天水螅的肉太多,一锅炖不下。
他简单的洗了洗肉,放在容器里备用。
习卦那边的基础食材还没过来,唐元只能从包租公那边买了点葱姜蒜,然后和酒酿圆子的液体混合在一起,制作成调味组。虽然他们并不能品尝到葱姜蒜味,但有了一丁点酒酿圆子的液体提味,这些食材混合在一起就会发生奇妙的化学反应。
【黑山羊子嗣的汁液可以激发葱姜蒜原本的味道。】
然后加入伊斯之液体,搅拌后待用。
【伊斯之液体可以充当甜味剂。】
接着使用平底锅,放入伊斯之液体和食用油,待到成为粘稠糖浆状的东西放入酱油,把飞天水螅的肉块下锅,不停地煸炒至糖色裹匀并微微出油。
【煸炒是为了使成品更加香醇味美,不可省略。】
然后唐元把这些肉块放入了炖锅里,加入一些温水,没过肉块。
放入之前调制好的调料组,转为大火。
咕嘟咕嘟——
随着悦耳的炖肉声,一股阵阵香气也扩散开来,围着的人们都瞪大眼睛盯着炖锅,早已等待不及。
唐元也很期待,毕竟这是他第一次正经做菜,不是之前那种随便乱做的。
这边炖着肉,唐元又开始处理那些透明的非物质部分。
他用厨刀小心翼翼的切下一小块,放到嘴里。
没什么味道,口感像是果冻一样