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这五人的临时厨师团队在洪六的带领下开始了烧烤试水,这次不止是腰子,心肝什么的张骥也都串了些。
看着几个对厨艺比较擅长的帮众一人拿着两把肉,蹲在小小的碳火边上卖力烤着,张骥不禁替他们腿麻。
烧烤炉子要去找地方定做了,这玩意工期至少好几天。
张骥开始思考着,等这波灾情过去之后的事了。
食肆是必须要开的,不开食肆他就断了经济来源。
不过之前是因为没有别的什么选择,烧烤好做且能找到味道相似的替代调料。
可是现在嘛,在有了华夏美食大全后……他未来的食肆选择可就太多了。
烧烤肯定是要做的,以前都能赚着钱,现在就更能大赚特赚了。
但目前来看,烧烤并不是最优选择。
卖烧烤,更要卖卤菜。
张骥看着量最多的大肠和毛肚,下定了决心。
卤菜好吃,做起来麻烦归麻烦了点,但又不让张骥自己动手,丐帮的人都挺勤快,可以培养一下。
而且卤下水胜在便宜。
现在什么食物的价格都在飞涨,但是下水却几乎还是不要钱的。
这里的人不知道下水的做法,腰子和大肠这两种东西哪怕是饥荒恐怕也没几个人能吃得下去。
可是这两种东西,只要处理好了,不管怎么吃都是美味。
想到华夏美食大全中,各种卤菜的详细做法,张骥自己都忍不住咽了口水。
别看只穿来