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如果是包粽子自然为了保证外观好看,肯定要买最贵的那种,但是她只是为了熬麦芽糖,还是用便宜一些的吧,毕竟赵家不富裕,她不能随便浪费银子。筆趣庫
于是对阿爹说要5斤50文的糯米和10斤35文的糯米,一共花了600文,买了些糯米就花了那么多钱,真是银子不够用的啊!发愁……
买好糯米赵子菲就准备回家的,结果竟然在街上发现有人卖黄瓜!
从原主的记忆里从来没有看到过黄瓜这种东西啊,当即拉着阿爹过去询问价格。
10文钱一斤,真的挺贵的,买了五根黄瓜就花了30文钱,太贵了!
回家后把剩下的钱都给了阿奶,阿奶也没说啥就收回去了,反正她需要银子随时可以找阿奶要就是了。
当阿奶看到赵子菲买回来的东西瞬间无奈了,糯米和一种绿色的蔬菜。
“三囡,你们去镇上就买了这些?”赵家阿奶一脸惊奇的看着赵子菲?
“对啊,阿奶您再给我一些小麦好不好,过两日就可以吃到麦芽糖啦!”赵子菲抱着阿奶胳膊撒娇道。
拿到了小麦后,赵子菲立刻去灶间发上,过两天长出二叶包心时将他们剁碎,和蒸好的糯米搅匀在一起,然后再蒸出水后把水过滤出来,熬成糖浆。
步骤很简单,村里人也都是知道步骤的,但是成功熬成糖的人却没有!
现在有电饭煲这些可以设定时间,但是古代没有啊,因此掌握蒸煮的时间和火候变得尤为重要!
这也是古代很少有人成功的