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过好脸子!他刚刚吃的时候居然笑了,这说明什么?说明咱们赢定了!”
他话音刚落,主评审刘旭安就向主持人举手示意,表示开始点评。
“杰克选手。”
刘旭安是第一位荣登世界《美食》杂志的华人,更是华夏厨师协会的会长,一张国字脸严肃冷静:
“首先我要称赞一下你的摆盘,真的非常漂亮,用甘蓝泥跟胡萝卜片还有洋葱做成焦糖外壳,然后拼成圣诞花篮的形象,从外观上非常美观,也很有创意,这一点我们评审团给你打九分。”
杰克·布朗像是早就预料到一样,背着手昂着头站在原地,还不忘向徐米露扔一个笑。
徐米露:“……”
她怎么还忘了这货。
“但是——”
刘旭安话锋转折,点评的相当不留情面:
“很可惜我今天从这道菜里根本没有吃出任何创意,公式化的料理手法,公式化的烹饪方法,没有丝毫特色。
这一道日式牛小排我吃不出世界顶尖青年厨师的水准,世界上任何一家西餐厅都能做出来这种味道。
如果不是现场制作,我会怀疑你是不是用了料理包制作,你煎的日式牛小排非常失败!
除了摆盘技巧以外,其余的部分我们都给你打五分,所以这道菜的总分是——6.5分。”
6.5分?
现场观众议论纷纷,选手们也开始紧张起来——第一道菜居然只拿了6.5分?!
“格格格格……”
杰