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十分钟后,坐在酒馆里的徐米露对着一碗看上去黏乎乎黑漆漆的炖豆子沉思良久。
世界上最棒的食物?
我信了你的邪。
大块大块的面包是用黑麦面粉制作而成,磨坊磨出来的不像现代精磨出来的面粉那样细腻,烤出来的面包邦邦硬不说,细看还能看到掺杂在面包中的碎麦粒跟麸皮。
只吃一口,就能让徐米露泪流满面。
——她一下子就明白为什么中世纪的百姓要砍下国王的脑袋了。
她点的据说是这家酒馆的招牌菜:熏肉黑麦面包配黑麦酒,奶油草炖豆子外加咸味蓝纹奶酪。
面包口感异常坚硬,就像是放了一个星期的干馒头,不知道厨师是怎么处理的,面包块上还能吃出一股铁锈味,嚼一嚼还能咬一嘴没有处理干净的麸皮跟麦粒。
熏肉的质量也格外感人,表皮黑乎乎一团,费劲九牛二虎之力也才能咬下一点点碎肉——徐米露吃不出这是什么动物肉熏制而成的,但味道有点像兔子或是山鹿。
还有配着面包吃的炖豆子,豆粒大小类似地球上的黄豆,形状却有些像蚕豆,后厨并没有对豆子进行处理,只是用水加了一些植物的叶子炖煮,虽然闻起来有一股淡淡的草木香气,但因为煮的时间太长,豆子本身已经稀烂,豆皮的腥味很浓,而且厨师只放了一点点盐来调味,所以这道菜吃起来也谈不上什么美味。
徐米露又吃了两口,头一次这么想念家里的盐盒,她抬起头,周围的客人全都是一副习以为常的模样。
——现在