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上五分钟,原本半透明的蓝色史莱姆皮就会呈现出一层微微泛粉的白色。
煮祛除毒性的史莱姆切成细丝放在碗中,依次加入鸡肉丝、黄瓜段、胡萝卜丝、曼陀铃辣椒丁、食盐、花生碎、香菜末,随后再倒入陈醋跟少许香油搅拌,一道充满异界风情的凉拌史莱姆皮鸡胸肉就做好了。ъìQυGΕtV.net
嫩绿的小黄瓜清新无比,橙黄色的胡萝卜丝跟火红的曼陀铃辣椒丁点缀其中,撕开的鸡肉丝夹杂着翠色的香菜末,陈醋微酸的气息加上香油那画龙点睛的芝麻香气,只是看着就让人食指大动。
当然了,如果不看它的制作过程,乍一看还会让人以为一道普通的鸡胸肉凉拌海蜇皮。
检测过无毒之后,徐米露尝试着用筷子夹起一条史莱姆皮仔细观察,水煮过的史莱姆皮不再是梦幻的蓝色,看上去有些像鱼皮,又有点像海蜇皮。
“这东西应该就是海蜇丝的味道吧?”
徐米露把史莱姆皮放进了嘴里慢慢咀嚼,刚开始她的表情还有些漫不经心,没过两秒她的眼神就亮了起来:
这个口感……实在是太棒了!
煮过的史莱姆皮外脆内韧,咀嚼的时候能感受到牙齿挤压史食材发出的“咯吱咯吱”的声音,吸饱了醋汁的史莱姆皮有种说不出的爽滑。
而或许是因为史莱姆本身拥有吸收的特性,香油里芝麻的香气、香菜的独特香气、胡萝卜丝的清甜以及黄瓜的清爽完美融入在酱汁当中,咬一口史莱姆皮,辣中带酸的酱汁一下子在口腔里爆开,美味的让人有些微醺。