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的蚯蚓串在火上炙烤，中间再刷上一层水，等到蛋白质在高温下散发出微妙的香气，再撒上一把盐，香喷喷的蚯蚓串就烤好了。ъìＱυＧΕtＶ.net
“来，美女，你的烤蚯蚓跟油炸蝉蛹，趁热吃啊，嘎嘣脆，鸡肉味儿。”
老板笑嘻嘻把那一块蛋白棒塞进口袋里，又继续给其他的客人烤蚯蚓了。
……
……
烤好的蚯蚓看上去倒没那么黑暗了，粉色蚯蚓皮在高温下变成了淡淡的肉色，蚯蚓表皮的纹路也没有那么显眼了，轻轻捏一下还能感受到它的干脆——因为调料有限，所以老板只用了盐粒进行调味。
海平面上涨之后，人类最不缺的就是海盐了。
徐米露试着咬了一口蚯蚓串，发现味道并不像她想象的那样黑暗，烤过的蚯蚓皮微微有些焦黄，吃起来口感很像鸡肉干，少许的海盐增加了咸味，不难吃也不好吃罢了。
油炸蝉蛹的口感倒是很有趣，因为蝉蛹肚子里还带着一粒一粒的籽，用少许油就能炸透，外皮几乎只有薄薄一层，像是张带有韧性的纸，内里的籽嚼起来像在嚼橡胶做成的鱼籽，每嚼一口都会有“咯嘣咯嘣”的声音。
加了盐的蝉蛹有种说不出道不明的香气，徐米露一连吃了好几个，忍不住想把这道菜加到山海食肆的菜单里。
