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炸酱面啊。”
半肥瘦猪肉丁加葱姜蒜在锅里爆香翻炒,切好的蒜苔丁倒进去加黄豆酱一起炒匀做猪肉臊子,等肉丁被汤汁浸透了,另起锅烧水煮一碗面,加点煮过的黄豆芽跟生黄瓜丝,淋上肉臊子这么一拌!
跟韩式炸酱面只有甜腻不同,肉臊子炸酱面食材丰富,酱褐色的汤汁完美包裹着每一根面条,软硬适中的面条咬一口,满嘴都是吸纯正的麦香。
臊子里的豆香带着发酵过的香气,脆爽可口的黄瓜丝跟豆芽不止增加了口感,还让牙齿感受到不一样的“惊喜”。
而油炸过的肥肉粒更是点睛之笔,酱汁浸透后吃起来有种卤肉粒的厚重感,但又比卤肉粒多了几分嚼头。
一盘热乎乎的炸酱面下肚,徐米露只觉得肚子里的蠢蠢欲动的“馋虫”被消灭的干干净净了。
“好了,我们出发吧小七。”
徐米露用纸巾擦了擦嘴,慢慢伸了个懒腰。
下一秒,她整个人就像混着水汽的油画般模糊起来,身形拉长,黑发从发根处慢慢沁出热烈而纯正的正红色,眼尾慢慢拉长,带着几分属于妖类的妖异感,黑瞳中生出一片灿烂的金色,让人望而生畏。
是“任红禾”。