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色,锅里稍微一煎,表皮就变成了脆皮,用筷子一压,内里的汁水流出,在锅里“滋滋”作响。
她看差不多了,最后抓一把芝麻一撒,手腕轻轻一抖,每块排骨上就均匀地沾满了白色的熟芝麻,好看又好吃。
崔胜国是师父,徐米露端过去让他先点评。
他夹一块放在嘴里,眯着眼睛品味了一会儿才咂咂嘴:
“火候不错,酱汁调的有点淡了,你得根据食客来变换你下料的轻重,这掌握的就是一个度,味道还行——可惜这些年猪肉都不是好猪肉了,身上的味道腥臊的很,凑活用吧。”
徐米露心中一动,意识到等她激活更多系统功能之后,不只是美食位面的植物,一些动物食材也可以带回来培养。
她尝试着夹起一块排骨咬了一口,表情有些惊奇。
排骨块被煎出一层微硬的表皮,轻轻一咬,干酥极了,小火慢烤熏出来别有一番风味,吃在嘴里只觉得干而不柴,酥而不烂。
内里的酱汁在牙齿的挤压下迸溅,酱味浓郁,微咸,但又带着点黄糖沙砾的甜味,而白芝麻又给这道菜增色了不少。
要是再配一碗白饭,一点小咸菜,徐米露觉得她能吃两碗。
难怪是上过国宴的家常菜,用的都是最普通的食材,但味道跟口感都很惊艳。
徐米露一边品尝,一边思考自己的不足,刚吃两口,就看小陶又闷着头进来了:
“老板,有人找你,说是,说是林业局的人——”
终于有官方的人请她喝茶了?wap.b