第91章 北京烤鸭,鸭血粉丝汤 (第3/4页)
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鸭毛烫透出锅后,趁热开始煺毛,首先煺脯、然后再煺脖颈、煺背、揪尾尖!
至于那些细小的毛,江霖则是从空间里找了两个镊子出来!他去了一趟杂物间,然后借着杂物间的掩饰把镊子拿了出来,递给了江老头一个。
“爹,用镊子比用手快多了,而且拔得又干净!”江霖对着江老头解释道。x33
“我也试试!好像真的比手快很多呢!”江老头试了后也点了点头,他们之前一直都是用手拔,没想到城里人还有这么方便的工具可以使用。
两人拔完毛后,把鸭子的肚子剖开,将它内脏都清理干净。
但是这些内脏比较难处理,江霖就不打算要了,毕竟空间里多的是,处理好了的鸭肠鸭胗。
而江老头也没打算要这些东西,这个年代的人没有多少调味用品,像是这些腌臜玩意儿都是直接丢掉。
“爹,给我留一只,我等会给你们做点好吃的!剩下四只都腌好放起来吧!”江霖对着江老头说道,然后留了一只比较大的鸭子。
江老头听到自家儿子,又要做些稀奇玩意儿给他们吃了,心中也很是期待,“好,那你忙着,我先把这些东西都收拾了!”
“对了,老爹,这些鸭毛都留着吧!到时候我有用。”羽绒服在80年代初才开始流行,江霖想着这些羽毛也可以留着,虽然做羽绒服少了点,但是做件小马甲还是足够了。
看着这脏兮兮的鸭毛,江老头也是一愣,不知道自家儿子要留着做什么!但是儿子要留着,那他就给他收拾好放着吧。