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指望我的手艺能与职业厨师相比，我不过是就个爱好者而已。”
两人这才明白他刚刚为何会提到国宴了，不过，由此看来，这道菜的来头，怕是一点也不小。
加藤惠问道：“这道菜叫什么，为什么要用这喷灯来炙烤这猪肉呢？”
“这道菜是华夏北宋年间的文豪苏轼所创，因其自号“东坡居士”，故而被称之为“东坡肉”！”
“这东坡肉成菜以后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，堪称得上是世间一绝。”
两人都有些惊讶，没想到这道菜的来头竟然这般大，无怪乎有资格登上国宴了。
“至于你们说我用这喷灯来炙烤猪肉，那却是不对的，我这么做，不过是为了将五花肉外皮上的毛根祛除罢了。”
“待我将其表皮烧糊以后，还得进行刀刮以及清洗！”
“原来是为了祛毛吗！？”两人有些咋舌，这也太细了吧，难怪他要提前回来准备了。
话说，你有这本事竟然还自诩是厨艺爱好者，那我们算什么啊？厨艺新手吗？
不提两人的郁闷，八云翼倒是烧得挺开心的......他也有些时日没吃这东坡肉了，此刻动手，倒是不免怀念起了那味道。
烧了好一会后，确定表皮已经被烧糊以后，他果断的取来了清水与小刀，开始刮起了五花肉表皮的那层“污垢”。
“要不，这工序就由我来办吧！”
“这道工序不如由我来处理吧！”
眼见这道工序自