第40章 小胖 (第1/4页)
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多想无益,简书没再去想一些有的没的,过好当下才是最重要的。
想到还有猪肉脯没有做,简书又开始忙碌了起来。
取出十斤里脊肉,将它们先切片,再剁成肉泥,这个活有点太累了,简书又不想用料理机,便偷懒用意念了。
要是有个人这时候跑到空间里来看见这一幕,一定会尖叫着喊一声:鬼啊!然后晕倒。
只见厨房的料理台上放了好几个菜板,每个菜板上都有菜刀在上上下下的将肉片剁成肉泥,无人操控,惊悚至极!
肉泥都剁好装在盆里,在其中加入适量生抽,然后顺着一个方向搅打上劲变成肉团,这样做出了的肉脯会更有嚼劲。再将肉团用力摔打二十下左右,增强粘合性。
拿出烧烤纸,将肉饼平铺在上面,再在肉上盖一张,用擀面杖擀薄。最好只有两三毫米厚度,太厚了口感就不太好。
再把上面的一层纸撕下来,在肉的表面刷上一层薄薄的蜂蜜,撒上白芝麻。
烤箱提前预热到180度,再将肉脯放进烤箱中层,上下火180度烘烤十二分钟。将其取出后把两面都刷上蜂蜜,再次放进烤箱,180度上下火烤10分钟。
烤好后取出来,放凉后切成合适的大小。空间可以保鲜,她也就没有密封,直接装好放到地下室就行。
到时候看电视的时候就有追剧小零食了,还记得以前她追剧必备就是牛肉干了。
简书不禁想到了前世的种种:
“啊啊啊啊,不知道我的宋大志第二季出来没?是不